HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Descubre nuestro curso de Higiene y Manipulación de Alimentos y garantiza la seguridad y calidad en la preparación y servicio de alimentos. Aprende prácticas de higiene, almacenamiento y manipulación segura. Adquiere conocimientos sobre regulaciones y prevención de enfermedades alimentarias. Protege la salud de tus consumidores y mejora la calidad de tus servicios. ¡Inscríbete ahora y destaca en la industria alimentaria con confianza!
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Modalidad
Certificado
- Inocuidad de los alimentos.
- Manipulación de alimentos.
- Reglas de oro.
- Microbiologia de los alimentos.
- Microoganismos.
- Contaminación cruzada.
- Porque se alteran los alimentos.
- Proliferación de los microorganismos.
- Higiene y seguridad alimentaria.
- Higiene alimentaria.
- El consumidor.
- La actitud actual del consumidor.
- Factores de calidad.
- Buenas practicas de manufactura.
- Diseño sanitario.
- Ubicación.
- Selección de proveedores.
- Recepción de alimentos.
- Estructuras físicas.
- Ventilación.
- Abastecimiento y calidad de agua.
- Evacuación de aguas residuales.
- Disposición de residuos sólidos.
- Concepto de BPM.
- Aplicación de las 3Objetivos de la norma.
- Ubicación y Infraestructura.
- Control de agua.
- Caracteristicas de equipos y utensilios.
- Cadena alimentaria.
¿Cómo se desarrollan las clases? Las clases son asincrónicas, podrás acceder a nuestra moderna aula virtual desde tu pc o celular en cualquier horario 24/7 desde tu casa sin horarios y a tu ritmo.
¿Cómo obtengo el certificado?
Obtendrás tu certificado con código QR por cada curso inscrito de manera digital
(en formato .pdf) o físico (te enviamos por encomienda hasta tu ciudad).
El certificado es válido para concursos públicos y privados.
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El certificado es válido para las convocatorias públicas y privadas con CÓDIGO QR y registro único de participante, el cuál podrás validar en nuestro sistema de validación de certificados.
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LEÓN LIZAMA, ROOSVELT DAVID
Nutricionista
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SALAS SÁNCHEZ, MARÍA VERÓNICA
“Son muy buenas”
ESPEJO BRONCANO, JUAN MANUEL
“Muy bien explicado y las imagenes”